Długie, jesienne wieczory zachęcają do relaksu pod kocem z kubkiem gorącego napoju. W chłodne miesiące chętnie sięgamy po rozgrzewającą jesienną herbatę. Jak przygotować napój, który nie tylko będzie dobrze smakował, lecz również zagwarantuje dobre samopoczucie? Oto kilka sprawdzonych przepisów na jesienną herbatę.
W tym tekście przeczytasz:
Herbata jesienna — jak ją przygotować?
Dlaczego warto pić herbatę jesienną? Nie tylko rozpieści nasze podniebienie, ale jest przy tym bardzo zdrowa. Jesienne herbaty to doskonałe rozwiązanie dla zmarzluchów, osób o obniżonej odporności oraz tych, którym doskwiera przeziębienie lub grypa. Herbaty na jesień z powodzeniem pić może każdy. Bez obaw podawać można je dzieciom powyżej 4. roku życia oraz seniorom.
Z czego jest herbata jesienna? Do jej przyrządzenia wykorzystać można jedną z gotowych mieszanek dostępnych na sklepowych półkach lub sięgnąć po zwykłą czarną herbatę. Dobrą bazą herbatki jesiennej może być także herbata z lipy. Jej suszone kwiaty mają bowiem właściwości napotne i rozgrzewające, a co więcej — przyspieszają walkę z gorączką i podnoszą odporność organizmu.
Co powinno się znaleźć w składzie herbaty na jesienne wieczory? Dużą popularnością cieszy się herbata jesienna z imbirem. Roślina ta posiada właściwości przeciwzapalne, ułatwiając leczenie przeziębienia, grypy oraz wszelkiego rodzaju infekcji. Co więcej, imbir zawiera witaminy A, B2, C, P, PP, mikroelementy oraz sole mineralne, które pozytywnie wpływają na odporność. Do herbaty jesiennej dodaj goździki. Posiadają one właściwości antybakteryjne oraz przeciwwirusowe, a ponadto zawierają witaminy A i C, potas, żelazo oraz wapń. W wielu przepisach na herbatę jesienną znajdziesz także sok z malin. Nie ma w tym nic dziwnego — ma właściwości moczopędne, przeciwzapalne oraz napotne. W soku z malin znajdują się witaminy C, E oraz te z grupy B, które podnoszą odporność organizmu.
Rozgrzewające herbaty jesienne — przepisy
Jak przyrządzać herbaty jesienne? Przepisy to nie wszystko. Do tego celu potrzebne będą również akcesoria, takie jak czajniki oraz kubki do kawy i herbaty. Dobrym pomysłem są kubki szklane, które pozwalają wyeksponować zawartość napoju.
Z czego można zrobić herbatę jesienną? Nasza pierwsza propozycja to jesienna herbata z pomarańczą. Jak ją przyrządzić? Niezbędne będą m.in.:
-
Herbata liściasta
-
Suszona skórka pomarańczy
-
Sok z 1/2 pomarańczy
-
5 goździków
-
Szczypta cynamonu
-
2 łyżki miodu
-
Plaster cytryny
W garnku zagotowuj wodę ze skórką pomarańczy. Dodaj herbatę, cynamon oraz goździki. Gotuj przez około 4 minuty. Po zdjęciu z kuchenki, przelej napój do kubków i serwuj z dodatkiem soku z pomarańczy oraz cytryny. Jeżeli okaże się, że herbata nie jest wystarczająco słodka, można ją posłodzić miodem. Należy jednak pamiętać o tym, by dodać go do napoju dopiero wówczas, gdy jego temperatura spadnie do około 50 stopni Celsjusza. Wynika to z faktu, że kontakt z wrzątkiem pozbawia miód niemalże wszystkich prozdrowotnych właściwości.
W chłodny dzień warto również wypróbować przepis na herbatę jesienną jabłkowo-cynamonową. Składniki są następujące:
-
Herbata czarna
-
4 suszone śliwki kalifornijskie
-
2 łyżeczki prażonych jabłek
-
2 łyżeczki suszonej żurawiny
-
1 łyżeczka goździków
-
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
-
1 jabłko
-
2 laski cynamonu
-
1 gwiazdka anyżu
Goździki oraz gwiazdkę anyżu rozdrabniamy w moździerzu i mieszamy z cynamonem. Przelewamy do garnka, zalewamy 100 ml wody i gotujemy przez 4 minuty. Do dzbanka wsypujemy herbatę, zalewamy ją przegotowaną wodą i zaparzamy przez 3 minuty. Na dnie kubka umieszczamy pokrojone na kawałki suszone śliwki, prażone jabłka oraz żurawinę. Do dzbanka wlewamy przez sitko uprzednio przygotowany wywar z przypraw korzennych. Nalewamy go do kubka i dekorujemy plasterkiem jabłka, laską cynamonu i gwiazdką anyżu.
Jesienna herbatka to sprawdzony sposób na rozgrzanie i poprawę odporności organizmu w chłodne jesienne dni. Masz swój ulubiony przepis na jesienną herbatę? Podziel się nim!
zdjęcie główne: stock.adobe.com, autor: Mikhaylovskiy
pozostałe zdjęcia: tadar.pl
