Czy można samodzielnie zrobić Bubble Tee w domu? Tak, można samodzielnie przygotować bubble tea w domu. Do jego przygotowania potrzebne są liście herbaty, mleko, cukier lub inny słodzik, mąka z tapioki, garnek z grubym dnem oraz słomki do picia.
Proces przygotowania jest prosty, polega na parzeniu herbaty, dodawanie słodu, a następnie przygotowanie kulek z mąki z tapioki. Później herbatę przelewamy do szklanki, dodajemy kulki z tapioki i podajemy z słomką. Można również dodać do niej inne składniki takie jak syrop smakowy czy mleko roślinne.
W tym tekście przeczytasz:
Co to jest Bubble Tea?
Zacznijmy jednak od tego czym w ogóle jest Bubble Tea… Bubble Tea (zwane też Boba Tea, Pearl Milk Tea lub Tapioca Tea) to napój pochodzący z Tajwanu, który składa się z mieszanki herbaty (zwykle czarnej, zielonej lub oolong), mleka (lub mleka roślinnego) oraz kulek z mąki z tapioki. Tapioka to skrobia pochodząca z manioku, która jest gotowana, a następnie formowana w kulki i dodawana do napoju.
Napój ten jest popularny w Azji, ale też coraz bardziej na całym świecie. Jego smak jest raczej słodki i kremowy, chociaż dostępnych jest już tyle odmian, że nie do końca musi być to prawdą 😉
Czy warto pić Bubble Tea?
Decyzja czy pić Bubble Tea zależy od indywidualnych preferencji smakowych oraz od tego, czy ktoś jest na diecie, na przykład cukrzycowej. Bubble Tea zwykle zawiera dużo cukru i kalorii, więc trzeba uważać z ilością spożywanego napoju. Warto też sprawdzić skład i pochodzenie produktów, które są używane do produkcji konkretnej herbaty.
Jakie są smaki Bubble Tea?
Charakterystyczny smak bubble tea to połączenie smaku herbaty z kremowym mlekiem oraz słodkimi kulkami z tapioki. Podstawowy smak bubble tea to czarna herbata z mlekiem i kulkami z tapioki, jednak istnieje wiele różnych wariacji tego napoju.
Jedną z popularniejszych wariacji jest bubble tea z mlekiem kokosowym, które nadaje napojowi delikatny, orzeźwiający smak kokosa. Inne popularne wariacje to bubble tea z truskawkami, mango lub innymi owocami, które dodają napojowi owocowego smaku.
Syropy smakowe również są często dodawane do bubble tea, aby nadać mu dodatkowego smaku. Popularne smaki to na przykład truskawka, karmelek, czy czekolada. Istnieje wiele różnych wariacji bubble tea i każdy może znaleźć swój ulubiony smak.
Czy i jak zrobić herbatę z kulkami samodzielnie?
Tak, można samodzielnie przygotować bubble tea w domu. Do jego przygotowania potrzebne są liście herbaty, mleko, cukier lub inny słodzik, mąka z tapioki, garnek z grubym dnem oraz słomki do picia.
Proces przygotowania jest prosty, polega na parzeniu herbaty, dodawanie słodu, a następnie przygotowanie kulek z mąki z tapioki. Później herbatę przelewamy do szklanki, dodajemy kulki z tapioki i podajemy z słomką. Można również dodać do niej inne składniki takie jak syrop smakowy czy mleko roślinne.
Aby przygotować herbatę z kulkami (bubble tea) w domu, potrzebujesz:
- liści herbaty (np. czarnej, zielonej, oolong)
- cukru (lub innego słodzika)
- mąki z tapioki
- garnka z grubym dnem
- sitka
- słomki do picia
- Zalej wrzątkiem liście herbaty i odstaw na ok. 5 minut, aby nadać im smaku.
- Dodaj cukier (lub inny słodzik) do herbaty i wymieszaj.
- W osobnym garnku gotuj wodę i dodaj mąkę z tapioki. Ciągle mieszaj, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu przez ok. 5 minut, aż tapioka zgęstnieje i zacznie wychodzić na powierzchnię.
- Ostudź tapiokę i uformuj ją w kulki.
- Przelej przygotowaną herbatę do szklanek i dodaj kulki tapioki.
- Wstaw słomkę do każdej szklanki i podawaj.
- Jeśli chcesz, możesz dodać również inne składniki, takie jak mleko lub syrop smakowy.
Można też łatwiej…
Można też ułatwić sobie proces robienia Bubble Tea. Zestaw do Bubble Tea można nabyć w wielu sklepach gdzie zazwyczaj znajdziemy gotowe opakowania, który wystarczy z sobą połączyć i gotowe! Często w zestawie znajduje się również zestaw kubeczków i słomek.